Kiszenie kapusty:)
Kiszenie kapusty przebiegało w tym roku bardzo sprawnie...:)
Podsumowanie „Roku na działce” w schronisku dla mężczyzn w Puławach.
Schronisko nasze posiada działkę/ 600arów/, którą wykorzystujemy do uprawy owoców i warzyw na bieżące potrzeby i zapasy na okres zimowy. Wczesną wiosną przygotowujemy rozsadę warzyw , którą wysadzamy potem na działce. Srednio wysadzamy około 500 krzaków pomidorów, sadzimy ok. 3000 szt kapusty nie licząc ogórków , fasoli i innych warzyw, które zapewniają nasze potrzeby żywieniowe na cały rok . W bieżącym roku zakisiliśmy 400 słoików /3l/ ogórków, 200 słoików zielonych pomidorów, 250 słoików różnych salatek zrobiliśmy 400 różnych kompotów , zebraliśmy 200 kg fasoli oraz zakisiliśmy 13 beczek kapusty. Zebrane warzywa ; marchew, pietruszka , buraki ,selery, pory / ok. 400 kg/ powinny starczyć na całą zimę. Uprawą dzialki , przygotowaniem rozsady , wysadzeniem , pielęgnacją , zbiorami i przetwarzaniem tego na zapasy na zimę zajmują się mieszkańcy schroniska . Robią to bardzo chętnie wiedząc że robią to dla wspólnego dobra , jest to nasza metoda na zagospodarowanie ich czasu wolnego , stwarza to możliwość wykazania się swoimi umiejętnościami i daje poczucie zadowolenia z efektów wspólnej pracy.
Dziękuję Wam wszyscy mieszkańcy naszego schroniska za to ,że wspólnie wykonaliśmy dobrą robotę, że chętnie pomagaliście we wszystkim , że byliśmy razem przy sadzeniu, pieleniu , zbiorach , a finał to wspólne kiszenie kapusty / 2 dni / nie licząc obierania marchewki / ponad 120 kg/, które to wydarzenie uwieczniliśmy w obiektywie.
Halina Kowalewska – kierownik schroniska